Φτερούγες κοτόπουλου λαδορίγανη με πατάτες στη κατσαρόλα

ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Πελλοπονήσια νοστιμιά το έλεγε η μαμά μου!!

Να γλύφεις και το πιάτο!!!

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Περνάω από το τηγάνι καλά και το ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ και τις ΠΑΤΑΤΕΣ αφού τα έχω ΑΛΑΤΙΣΕΙ και ρίξει ΠΙΠΕΡΙ και ΡΙΓΑΝΗ.

Έπειτα τα μεταφέρω σε κατσαρόλα φαρδιά που έχω κάψει μπόλικο ΛΑΔΙ.

Το φέρνω δύο βόλτες και σβήνω με ΚΡΑΣΙ.

Σιγοβράζω και λίγο προτού το σβήσω ρίχνω ΧΥΜΟ ΑΠΟ 1 ΛΕΜΟΝΙ και σιγοβράζω μέχρι να μείνει με το ΛΑΔΑΚΙ του.
Η νοστιμιά του όνειρο!!

Δημιουργός συνταγής: Σούλα Λεβέντη