Σιρόπι φράουλας



ΣΙΡΟΠΙ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

Υλικά:
1 κιλό φράουλες
1 κιλό ζάχαρη
χυμό από μισό λεμόνι
200 γρ. νερό

Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τις φράουλες, αφού έχουμε αφαιρέσει το κοτσάνι.
Τις βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη, το νερό κ τον χυμό λεμονιού.
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει και να μαλακώσουν οι φράουλες.
Μόλις γίνει αυτό παίρνουμε το μπλέντερ και τις πολτοποιουμε.Τόσο απλό!


Credits:
George Zolis (συνταγή)
Penelope Panagiotopoulou
Μαγειρικές Απολαύσεις