Αφράτο κέικ στο ταψί


ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΪΚ ΣΤΟ ΤΑΨΙ

Υλικά
4 αυγά
200 ml γάλα
300 γρ ζάχαρη
200 ml καλαμποκέλαιο
2 βανίλιες
400 γρ αλεύρι φαρίν απ κοσκινισμένο δύο φορές
ξύσμα πορτοκαλιού
2 κουταλιές σούπας κακάο

Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη πολύ καλά και μετά προσθέτω με τη σειρά τα υπόλοιπα υλικά.
Ρίχνω το μίγμα σε ταψί Νο22 και αφήνω λίγο στο μπολ μου.
Ρίχνω και το κακάο, ανακατεύω λίγο και κάνω γραμμές πάνω από το λευκό μίγμα.
Είναι έτοιμο για φούρνο.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς με αντιστάσεις για 50 λεπτά με 1 ώρα.


Credits:
Μένια Στεφοπούλου
ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ