Έτοιμο σε λίγα λεπτά!
Υλικά
400 ml χυμός πορτοκαλιού
250 ml ηλιέλαιο
300 γρ ζάχαρη
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Λίγο αλάτι
2 βανίλιες
1 μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ τρούφα σοκολάτας
Ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε λάδι, ζάχαρη, σόδα διαλυμένη μέσα στο χυμό μαζί.
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε ξύσμα και βανίλιες.
Σε ένα μπολ έχουμε κοσκινίσει το αλεύρι προσθέτοντας μπέικιν, αλάτι και τις νιφάδες ανακατεύουμε και προσθέτουμε στα υγρά.
Βουτυρώνουμε μια φόρμα καλά και πασπαλίζοντας με αλεύρι ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 50λεπτα με ώρα, ανάλογα τον φούρνο σας.
Το αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
