ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζω 3 ΠΑΤΑΤΕΣ, αφήνω να κρυώσουν και τις τρίβω στο τρίφτη
- Σε τηγάνι σοτάρω 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ, βάζω και 1 κ.σ. ΒΟΥΤΥΡΟ, ανακατεύω και ρίχνω τριμμένο ΤΥΡΙ (έβαλα ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ).
- Ανακατεύω καλά και το ρίχνω στις τριμμένες ΠΑΤΑΤΕΣ.
- Προσθέτω ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ, ΜΑΪΝΤΑΝΟ και λίγο ΔΥΟΣΜΟ, ανακατεύω και προσθέτω 4 - 5 κουταλιές ΑΛΕΥΡΙ.
- Πλάθω κεφτέδες και τους βουτάω σε ΑΥΓΟ και μετά σε ΦΡΥΓΑΝΙΑ και τηγανίζω.
Δημιουργός συνταγής: Σούλα Λεβέντη
