Σπιτικά παγωτάκια σάντουιτς


ΣΠΙΤΙΚΑ ΠΑΓΩΤΑΚΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

Υλικά για 16 παγωτάκια
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
1 φυτική κρέμα 500 ml, παγωμένη
1 ζαχαρούχο,  παγωμένο
1 βανίλια
2 κ.σ. γεμάτες κακάο
3 κ.σ. Μερέντα
1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση
Χτυπάω την φυτική κρέμα να γίνει σαν γιαούρτι.
Προσθέτω το ζαχαρούχο, το κακάο, την Μερέντα. τη βανίλια και το μέλι και συνεχίζω το χτύπημα μέχρι να έχω μια απαλή κρέμα.
Βάζω στην κατάψυξη για 1 ώρα να παγώσει και μετά ξαναχτυπάω άλλη μια φορά να αφρατέψει.
Σε ένα σκεύος βάζω μια στρώση μπισκότα με την καλή πλευρά από κάτω, στρώνω την κρέμα και σκεπάζω με τα υπόλοιπα μπισκότα με την καλή μεριά από επάνω.
Βάζω για μια ώρα στην κατάψυξη και μετά με ένα μαχαίρι χωρίζω τα κομμάτια.
Τα αφήνω να παγώσουν καλά!!


Credits:
Αλεξάνδρα Κυριάκη
ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ