Αφράτο ραβανί καρύδα

Υλικά

Για το ραβανί:

250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
450 γρ. ζάχαρη
6 αυγά μεσαία
200 ml γάλα χλιαρό
500 γρ. φαρίνα κόκκινη
150 γρ. ινδική καρύδα
3 βανιλίνες

Για το σιρόπι:

800 ml νερό
650 γρ. ζάχαρη
φλούδα ενός λεμονιού
2 κ.σ. χυμό λεμονιού

(Σιροπιάζουμε το γλυκό μας καυτό με κρύο σιρόπι ή και αντίστροφα, κρύο γλυκό με καυτό σιρόπι)
…

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί