Πένες με μελιτζάνα και φέτα

Ελληνική μακαρονάδα με μελιτζάνα και φέτα

Μια υπέροχη μακαρονάδας με γεύσεις Ελλάδας!!


Υλικά

  • 250 γρ ζυμαρικά πένες
  • 200 γρ νερό από τα ζυμαρικά που βράσαμε
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 μελιτζάνα
  • 2 μέτριες ντομάτες
  • 200 γρ τυρί φέτα
  • 1/2 κ.γ. πελτέ ντομάτας
  • 5 - 6 φύλλα βασιλικό
  • ελαιόλαδο
  • 2 πρέζες αλάτι
  • πιπέρι

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί


Ελληνική μακαρονάδα με μελιτζάνα και φέταΕλληνική μακαρονάδα με μελιτζάνα και φέτα

Δημιουργός συνταγής: LIVE KITCHEN CHANNEL