Κέικ σοκολάτας

ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υπέροχο αφράτο σοκολατένιο κέικ ό,τι πρέπει για το καφεδάκι μας!!

Υλικά

• 4 αυγά
• 1,5 κούπα ζάχαρη
• 1 κούπα καλαμποκέλαιο
• 1 κούπα γάλα
• 1 Φαρινάπ
• 1 μπέικιν
• 1 βανίλια
• 1/2 κούπα κακάο
• 1 φακελάκι δάκρυα σοκολάτας
• 1 κουβερτούρα των 125 γρ. λιωμένη με 2 κ.σ. ηλιέλαιο για την επικάλυψη
• τρούφα σοκολάτας για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε με τον αυγοδάρτη τα αυγά με τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και τέλος ρίχνουμε κοσκινισμένα το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν και τη βανίλια ανακατεύοντας.
3. Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταμί, ανακατεύουμε απαλά από πάνω τα δάκρυα σοκολάτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για 45 λεπτά.
4. Λιώνουμε μια κουβερτούρα 125 γρ. με 2 κ.σ. ηλιέλαιο και την απλώνουμε από πάνω.
5. Γαρνίρουμε με λίγη τρούφα σοκολάτας.

Δημιουργός συνταγής: Olga Karagianni

 Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!