Κρουασάν γεμιστά με σοκολάτα



ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Φανταστικά κρουασάν, αφράτα και νοστιμότατα!!

Υλικά
3 αυγά
300 γρ. γάλα
1 τσιμπιά αλάτι
1 κ.γ. υγρή βανίλια η 3 κάψουλες
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
650 γρ. αλεύρι σκληρό για τσουρέκια (μου πήρε 800γρ.)
150 γρ. ζάχαρη
130 γρ. βούτυρο

Γέμιση
200 γρ. σοκολάτα γάλακτος τριμμένη

άλειψα με έναν κρόκο αυγού και λίγο γάλα
...

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί: 


Credits: George Zolis Μαγειρικές Απολαύσεις (συνταγή), Olga Karagianni (εκτέλεση)