ΦΙΡΙΚΙ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
Υλικά
Για το μείγμα νερού- Μπόλικο νερό
- χυμό από 1 λεμόνι και λεμονόκουπες
- 1 κ.γ. ξινό
Για το γλυκό
- 650 γρ μήλα φιρίκια καθαρισμένα
- 800 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- 450 γρ νερό
- 100 γρ αμύγδαλα λευκά
- 35 περίπου γαρύφαλλα
- 1 σταγόνα κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
- 1 κουτ σούπας χυμό λεμονιού
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
