Σούπα λαχανικών

ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Υλικά για δυο άτομα
1 Πατάτα
1 κρεμμύδι
1 μεγ καρότο
1 μέτρια ντομάτα
σέλινο
2 κουτ σούπας σπιτική σάλτσα
3 φλιτζανάκια του καφέ κριθαράκι χονδρό
αλάτι λάδι και λεμόνι
1 κνορ μοσχάρι η κοτόπουλο η και καθόλου αν δεν θέλετε

Την συνοδεύω με σπιτικά κρουτόν

Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα βάζω νερό μέχρι την μέση,ρίχνω το λάδι και το αλάτι.
Πλένω και καθαρίζω όλα τα λαχανικά μου ,τα κόβω σε μεγάλα κομμάτια και τα βαζω στην κατσαρόλα.
Βάζω μια κουταλιά της σούπας σάλτσα που είναι φτιαγμένη από μένα, και έχει μέσα ντομάτα κρεμμύδι μαϊντανό αλάτι και λάδι-αν δεν έχω μπορώ να προσθέσω μια κνορ λαχανικών.
Μόλις μισοβρασουν τα λαχανικά μου ρίχνω το κριθαράκι.
Τέλος βάζω το λεμόνι στο πιάτο μου και σερβίρω..!!

Δημιουργός συνταγής: Gogo Samiou