Χοιρινό με λάχανο



Μια συνταγή της κυρίας αναστ γεω για ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Χοιρινό με λάχανο

Λάχανο με χοιρινό το κυριακάτικο μου!! Απλά πεντανόστιμο.

Συνταγή.
Έβαλα σε ένα τηγάνι και πέρασα το κρέας να πάρει χρώμα και από τις δύο μεριές.Σε μια βαθειά κατσαρόλα έριξα ελαιόλαδο με το μάτι έκαψε λίγο και πρόσθεσα τρείς κουταλιές του γλυκού πελτέ αφού τσιγαριστικαι λίγο έριξα και σάλτσα.Προσθεσα σιγά σιγά το λάχανο να αρχίσει να μαρενεται σε αυτό το σημείο έριξα μισό ποτήρι νεράκι . Ανακατεψα το λάχανο και πρόσθεσα το κρέας.Εριξα κόκκινο και μαύρο πιπέρι αλάτι.Προσθεσα νεράκι τόσο όσο σχεδόν να σκεπαστεί το φαγητό.Σιγοεβρασα για μια ώρα μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να μείνει στο λαδακι του.