Σκορπίνες στη λαδόκολλα με λαχανικά

Μια συνταγή της κυρίας Αγγελικής Σκόνη για ΣΚΟΡΠΙΝΕΣ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ


Σκορπίνες στη λαδόκολλα με λαχανικά

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζω τα ψαράκια, κόβω πατατούλες, καρότα, λίγη σελινόριζα, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό.

Βάζω σε μία λαδόκολλα τα ψάρια, τα αλατοπιπερώνω, βάζω ρίγανη, λεμόνι και λίγο δεντρολίβανο.

Το ίδιο κάνω και για τα λαχανικά.
Τα τοποθετώ γύρω - γύρω.

Βάζω λίγο λαδάκι και ένα κοτσανάκι φασκόμηλο και κλείνω καλά τη λαδόκολλα.

Ψήνω για περίπου 1 ώρα και μετά ανοίγω για να πάρουν χρώμα.