ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΑ
Υλικά:
- 500 γρ. κολοκυθάκια
- 500 γρ. πατάτες
- 1 καρότο μεγάλο
- 1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη
- 1 κρεμμύδι μέτριο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 2 κ.σ. δυόσμο
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 2 αυγά μέτρια
- 1 σφηνάκι γάλα
- 1 σφηνάκι ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 200 γρ. τυρί γκούντα
- αλάτι και πιπέρι
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
