Μια συνταγή της κυρίας Παλμιρας Αριστου για Μελιτζανοσαλάτα από στο Facebook Μπαχάρι και κανέλα.
Μελιτζανοσαλάτα
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έψησα δυο φλάσκες μελιτζάνες στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
Τις ξεφλούδισα και τις έκοψα σε χοντρά κομμάτια.
Έκοψα μαϊντανό, πιπεριά Φλωρίνης ,δυο σκελίδες σκόρδο, ξιδάκι και λαδάκι και έτοιμη.
