ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΠΑΝΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Απίθανο!!!
Τραγανό, πεντανόστιμο και ελαφρύ!
Και φυσικά εύκολο!
Υλικα:
1 κουνουπιδι
4 αυγα
παρμεζανα
τριμμενη φρυγανια
αλατι
κουρκουμα (εαν θελετε, ή αλλιως μπορειτε να βαλετε γλυκια παπρικα)
λιγο ελαιολαδο
λιγο ελαιολαδο
Βραζουμε το κουνουπιδι για 5 λεπτα. Δε θελουμε να μαλακωσει, να κραταει.
Αφηνουμε να κρυωσει και κοβουμε τουφιτσες .
Χτυπαμε τα αυγα και προσθέτουμε αλατι + κουρκουμα ή παπρικα.
Ανακατευουμε τη φρυγανια με την παρμεζανα.
Βουταμε τις τουφιτσες στο αυγο και μετα στην φρυγανια -παρμεζανα.
Τοποθετουμε σε ταψι με λαδοκολλα, ραντιζουμε με το λαδακι και ψηνουμε στους 200 βαθμους μεχρι να παρουν ωραιο χρυσαφι χρωμα και κρουστα.
Συνοδευονται ωραια με μουσταρδα και πρασινη σαλατα.
Credits:
Μαρινα Μισαηλιδου
ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Χτυπαμε τα αυγα και προσθέτουμε αλατι + κουρκουμα ή παπρικα.
Ανακατευουμε τη φρυγανια με την παρμεζανα.
Βουταμε τις τουφιτσες στο αυγο και μετα στην φρυγανια -παρμεζανα.
Τοποθετουμε σε ταψι με λαδοκολλα, ραντιζουμε με το λαδακι και ψηνουμε στους 200 βαθμους μεχρι να παρουν ωραιο χρυσαφι χρωμα και κρουστα.
Συνοδευονται ωραια με μουσταρδα και πρασινη σαλατα.
Credits:
Μαρινα Μισαηλιδου
ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κουνουπίδι πανέ στο φούρνο
