ΤΡΑΓΑΝΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΑΒΕΡΝΑΣ)
Πραγματικά ΜΑΓΙΚΟ κουρκούτι για Μπακαλιάρο Τηγανητό, Θεοτράγανο και πεντανόστιμο για να έχετε ΠΑΝΤΑ Επιτυχία !!!
Συνοδεύεται ιδανικά με Σκορδαλιά.
Υλικά
- Μπυρα Παγωμενη 225 ml
- Ξυδι 80 ml
- Αλευρι Φαριν απ 190 γρ
- Φρεσκοτριμμενο Πιπερι
- Αλατι Ελαχιστο
- Μοσχοκαρυδο 1 τσιμπια
- Καλαμποκελαιο για το τηγανισμα
- Αλευρι ελαχιστο για το παναρισμα
- Μπακαλιαρο Φιλετο 710 γρ
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
Συνοδέψτε τον μπακαλιάρο με την υπέροχη ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ μου
ΥΛΙΚΑ
- 700 γραμ πατάτες
- 5 σκελίδες σκόρδο χωρίς φύτρα
- 50 ml ελαιόλαδο για την πολτοποίηση του σκόρδου
- 250 ml ελαιόλαδο για την σκορδαλιά
- 40 ml ξύδι
- αλάτι
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της σκορδαλιάς στο βίντεο που ακολουθεί
Δημιουργός συνταγής: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς
