Εύκολη και νόστιμη μελιτζανόπιτα

ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΠΙΤΑ

Θα σας ξετρελάνει!!

Υλικά

• 1 κιλό μελιτζάνες
• 2 κρεμμύδια ξερά
• 1 μεγάλη ντομάτα
• 4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 4 φύλλα βασιλικού
• 1 αυγό
• 1/2 κούπα ελαιόλαδο
• 150 γρ τυρί φέτα
• 250 γρ μοτσαρέλα τριμμένη
• αλάτι, πιπέρι
• 1 φύλλο κρούστας για πίτες

...

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί

Δημιουργός συνταγής: Sotiria amor

 Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!