Τραγανά κολοκυθάκια και μελιτζάνες



Μια συνταγή για ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ από το blog Μαγειρεύοντας... ό,τι τραβάει η όρεξή μας


Τραγανά κολοκυθάκια και μελιτζάνες

Έκοψα κολοκυθάκια και μελιτζάνες όπως κόβω τις πατάτες τηγανητές, τα πέρασα από νερό - αλεύρι - νερό - αλεύρι και τηγάνισα σε καυτό λάδι... έγιναν πολύ τραγανά και νόστιμα!