Τραγανά κολοκυθάκια και μελιτζάνες

ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πολύ πολύ απλά...
Έκοψα ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ και ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ σε μπαστουνάκια, όπως κόβω τις πατάτες τηγανητές.

Τα πέρασα από ΝΕΡΟ - ΑΛΕΥΡΙ - ΝΕΡΟ και τηγάνισα σε καυτό ΛΑΔΙ.

Έγιναν πολύ τραγανά και νόστιμα!

Credits:

Δάφνη Τούτιου

Τραγανά κολοκυθάκια και μελιτζάνες