ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ
Υλικά
- 1 ψάρι μαγιάτικο
- 2 καρότα ροδέλες
- 2 μέτριες πατάτες
- Σέλινο
- 1 ξερό κρεμμύδι
- Λίγο ρύζι
- Ελαιόλαδο - αλάτι - πιπέρι
- Φρέσκο λεμόνι
Εκτέλεση
- Βράζω το ψάρι σε νερό με λίγο αλάτι, αφού βράσει το αφαιρώ από το ζωμό τον στραγγίζω σε σουρωτήρι, ξεψαχνίζω το ψάρι.
- Στην κατσαρόλα βάζω ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τα καρότα, τις πατάτες και σοτάρω για λίγο, προσθέτω το ζουμάκι κι αφήνω να βράσει.
- Αφού βράσουν τα λαχανικά προσθέτω το ψάρι και το ρύζι, αλάτι, πιπέρι, σέλινο μόλις γίνει προσθέτω το λεμόνι.
Δημιουργός συνταγής: Olga Sv
Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!
