Αλμυρά ντόνατς γεμιστά με κιμά

Μια συνταγή της κυρίας Maria Mixahl Mpinixi‎ για ΑΛΜΥΡΑ ΝΤΟΝΑΤΣ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Αλμυρά ντόνατς γεμιστά με κιμά

Υλικά για ζύμη:
1 ποτήρι κρασιού λάδι
2 νεροπότηρα νερό
1 αυγό
αλάτι μαγιά και μισό ποτήρι γάλα αλεύρι όσο σηκώσει όχι σφιχτή η ζύμη...

Ο κιμάς ..Όπως τον κάνουμε για τα μακαρόνια αλλά σταματάμε την διαδικασία όταν όταν φτάσουμε στο κρασί..

Σβήνουμε το κιμά με κρασί και έτοιμος ο κιμάς να είναι στεγνός να μην έχει ζουμιά...
Φτιάχνουμε την ζύμη την αφήνουμε να ανέβει κ μετά παίρνουμε κομμάτι κομμάτι βάζουμε λίγο κιμά μέσα και κλείνουμε τα κάνουμε μπαλάκια τα αφήνουμε να ξεκουραστούν κ τα τηγανίζουμε....
Τα κόβουμε στην μέση κ βάζουμε γιαούρτι κρεμμύδι μαϊντανό και μια φετούλα ντομάτα κλείνουμε και έτοιμα !!