Μια συνταγή της κυρίας Δήμητρας Τσαμπαλάκη για ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ από την ομάδα στο Facebook Οι Προκομμένες/οι - Συνταγές
Φανταστικά τυροπιτάκια
Υλικά
1 ποτήρι σπορέλαιο,
1 ποτήρι γάλα χλιαρό,
1 μάγια φακελάκι ,
1 μισή κουταλάκι αλάτι,
1 κουταλάκι ζάχαρη,
1 κουταλάκι μπεικιν,
2 βανίλιες,
3 αυγά 1 για άλειμμα
και αλεύρι περίπου 1 κιλό και 2 φλυτζάνια .
Σουσάμι
Γέμιση
300 γρ φέτα
3 κουταλιές τυρί κρέμα
λίγη ρίγανη
μαύρο πιπέρι
λίγο μιξ που είναι για κοτόπουλο για μυρωδιά
λίγο σπορελαιο.
Εκτέλεση
Λιώνω την μαγιά σε χλιαρό γάλα και βάζω όλα τα υπόλοιπα υλικά τις ζύμης ζυμώνω να γίνει μία εύπλαστη ζύμη .
Την αφήνω λίγο να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
Έχω ετοιμάσει την γέμιση με όλα τα παραπάνω υλικά γέμισης , τα γεμίζω στην μέση καθώς ανοίγω την ζύμη και τα κάνω ότι σχέδιο μου αρέσει πχ φωτογραφίες .
Σε ταψί βάζω χαρτί ψησίματος .
Τα αλείφω με αυγό και γάλα πασπαλίζω όσα θέλω με σουσάμι και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο .
Τέλεια !!!
