Τυρόπιτα

Μια συνταγή για ΤΥΡΟΠΙΤΑ από τη σελίδα στο Facebook Οι λιχουδιές της Εφης

Υλικά

Για το φύλλο

400 γρ. Αλεύρι
1 αυγό
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι- πιπέρι
Λίγο νερό.
Ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί και τα ανοίγω σε δυο φύλλα

Για τη γέμιση

1/2 κιλό φέτα
250 γρ. Ανθότυρο
Λίγη κρέμα γάλακτος
Πιπέρι
Φρέσκια ρίγανη η δυόσμος
2 αυγά

Εκτέλεση

Ανοίγω το φύλλο και στρώνω ένα ταψακι λαδωμένο με το φύλλο μου.
Αδειάζω τη γέμιση και βάζω και το δεύτερο φύλλο.
Αλείφω με αυγό, χαράζω τη πίτα μου και πασπάλιζα με σουσάμι. 

Ψήνω στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.