Κουβεράκια

Υλικά

• 550 αλεύρι κίτρινο η χωριάτικο 
• 350 γρ νερό
• 30 γρ ηλιέλαιο
• 15 γρ αλάτι
• 15 γρ ζάχαρη
• 1 φάκελο μαγιά ξερή

Εκτέλεση

1. Όλα τα υλικά στο κάδο του μίξερ, ζυμώνουμε 4 λεπτά στη χαμηλή ταχύτητα και 2 λεπτά στη μεσαία ταχύτητα.
2. Βάζουμε σε μπολ το ζυμάρι αλευρωμένο και το αφήνουμε να φουσκώσει 45 λεπτά.
3. Κόβουμε σε κομμάτια 100 γρ., πλάθουμε μπαλάκια, τα πιέζουμε με το μηχάνημα να γίνει το σχέδιο, βάζουμε λίγο αλεύρι από πάνω και τα σκεπάζουμε να ξανά φουσκώσουν.
4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 18 με 20 λεπτά. 
5. Είναι πολύ νόστιμα και μαλακά.

Δημιουργός συνταγής: Βικη Αναματερου, συνταγή George Chatzigiatroudakis

 Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!