Πένες με κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα



Μια συνταγή της κυρίας Voula Damala για ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ


Πένες με κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβαλα νερό κι αλάτι να βράσει σε κατσαρόλα και έριξα τις πένες.
Σε φαρδύ και ψηλό τηγάνι έβαλα λίγο ελαιόλαδο και μια κουταλιά βούτυρο και σοτάρισα μια σκελίδα σκόρδο.
Πρόσθεσα 1 πακέτο τυρί κρέμα και μετά από ένα λεπτό μια μικρή κρέμα γάλακτος και 200 γρ. παρμεζάνα.
Έπαιρνα με μια τρυπητή κουτάλα τις πένες από την κατσαρόλα δίπλα και τις έριχνα στο τηγάνι σιγά - σιγά.
Έκλεισα το μάτι της κουζίνας και ανακάτευα απαλά.
Δεν μου πήρε πάνω από 10 λεπτά.
Από πάνω μαϊντανός και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Νόστιμα και γρήγορα!