ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙ
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έκοψα και αλάτισα τα ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ μου και τα άφησα να στραγγίσουν λίγη ώρα.
Τα ΑΛΕΥΡΩΣΑ, τα βούτηξα ένα - ένα σε ΝΕΡΟ και τα έριξα αμέσως στο καυτό ΛΑΔΙ.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έκοψα και αλάτισα τα ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ μου και τα άφησα να στραγγίσουν λίγη ώρα.
Τα ΑΛΕΥΡΩΣΑ, τα βούτηξα ένα - ένα σε ΝΕΡΟ και τα έριξα αμέσως στο καυτό ΛΑΔΙ.
Για το τζιτζικάκι χρησιμοποίησα ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ, ΑΝΗΘΟ, ΣΚΟΡΔΟ, ΑΓΓΟΥΡΑΚΙ, ΛΙΓΟ ΞΥΔΙ και ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.
