ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ
Εύκολο σιροπιαστό και δροσερό γλυκό με άρωμα μαστίχας και κανέλας που αποθεώνουν την γεύση του!
Υλικά
- 2 1/2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό (500γρ)
- 1 1/2 κούπα ζάχαρη (350γρ)
- 1/2κτγ μαστίχα
- 1 κτγ μαχλέπι τριμμένο
- 1 κτγ baking powder
- 1 κτγ σόδα
- 300 ml γάλα
για το σιρόπι
- 2 κούπες ζάχαρη (500γρ)
- 2 1/2 κούπες νερό (600γρ)
- 1 λεμόνι το ξύσμα του
για την κρέμα
- 2 κρέμες άνθος αραβοσίτου βανίλια (86γρ)
- 1/2 κούπα ζάχαρη (80γρ)
- 1300ml γάλα φρέσκο
- κανέλα για το πασπάλισμα
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
