Μια συνταγή της κυρίας Αριάνα Μεϊντανά για ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Τορτελίνια στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζω σε αλατισμένο νερό 3 σακουλάκια τορτελίνια με τυριά για 7 λεπτά.
Σε ένα κατσαρολάκι τσιγαρίζω 300 γρ. ζαμπόν γαλοπούλας ή πάριζα, 300 γρ. μπέικον και μανιτάρια.
Σβήνω με λευκό κρασί και αφήνω να πάρουν μια βράση.
Σε ένα πυρέξ με λίγο λάδι ρίχνω τα τορτελίνια μου, τη σάλτσα, 2 κρέμες γάλακτος και μπόλικο τυρί τριμμένο και ανακατεύω.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 25 λεπτά περίπου.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζω σε αλατισμένο νερό 3 σακουλάκια τορτελίνια με τυριά για 7 λεπτά.
Σε ένα κατσαρολάκι τσιγαρίζω 300 γρ. ζαμπόν γαλοπούλας ή πάριζα, 300 γρ. μπέικον και μανιτάρια.
Σβήνω με λευκό κρασί και αφήνω να πάρουν μια βράση.
Σε ένα πυρέξ με λίγο λάδι ρίχνω τα τορτελίνια μου, τη σάλτσα, 2 κρέμες γάλακτος και μπόλικο τυρί τριμμένο και ανακατεύω.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 25 λεπτά περίπου.
