Χορτόπιτες και Καλιτσούνια

ΧΟΡΤΟΠΙΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΈΦΤΙΑΞΑ ΧΟΡΤΌΠΙΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ. ΒΡΉΚΑΜΕ ΆΓΡΙΑ ΧΌΡΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΞΟΧΉ
ΚΑΙ ΑΓΌΡΑΣΑ ΚΑΙ ΣΠΑΝΆΚΙ.
ΚΑΘΆΡΙΣΑ ΤΑ ΧΌΡΤΑ, ΤΑ ΈΠΛΥΝΑ ΠΟΛΎ ΚΑΛΑ ΜΕ ΆΦΘΟΝΟ ΝΕΡΌ, ΤΑ ΈΚΟΨΑ ΜΙΚΡΆ ΚΟΜΜΆΤΙΑ, ΤΑ ΕΒΑΛΑ ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΌΛΑ ΜΕ ΜΙΣΗ ΦΛΥΤΖΆΝΑ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΚΑΙ ΑΛΆΤΙ ΚΑΙ ΤΑ ΤΣΙΓΑΡΙΣΑ.

ΠΈΝΤΕ ΛΕΠΤΆ ΘΕΛΟΥΝ.
ΤΑ ΈΒΑΛΑ ΣΕ ΣΟΥΡΩΤΟ ΝΑ ΣΤΡΑΓΓΙΞΟΥΝ ΜΊΑ ΜΈΡΑ.
ΤΗΝ ΕΠΌΜΕΝΗ ΜΈΡΑ ΆΝΟΙΞΑ ΦΎΛΛΟ.

ΣΤΟ ΦΎΛΛΟ ΈΒΑΛΑ
1 ΦΛΥΤΖΆΝΑ ΝΕΡΌ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΈΣ ΛΆΔΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΆ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΎ ΑΛΆΤΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΆ ΞΎΔΙ
ΌΣΟ ΑΛΕΎΡΙ ΠΑΡΕΙ ΝΑ ΓΊΝΕΙ ΤΟ ΖΥΜΆΡΙ ΜΑΛΑΚΌ

ΤΟΥΣ ΈΔΩΣΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΌ ΣΧΉΜΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΜΙΣΆ ΈΒΑΛΑ ΧΌΡΤΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΑΛΛΆ ΜΙΣΆ ΓΛΥΚΙΆ ΜΥΖΉΘΡΑ.

ΣΤΗΝ ΜΥΖΉΘΡΑ ΈΒΑΛΑ
ΖΆΧΑΡΗ
ΚΑΝΈΛΑ
ΔΥΟΣΜΟ

ΚΑΙ ΤΑ ΤΗΓΆΝΙΣΑ ΣΕ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ


Credits:
Giannis Artemis Peteinarakis
ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ