ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
Φτιάξαμε την πρώτη δόση ΝΤΟΜΆΤΑ !!!!!
Από τον ΚΉΠΟ μου !!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καλό πλύσιμο τις ΝΤΟΜΑΤΕΣ, τις κόβω οριζόντια και στίβω να φύγουν οι σπόροι και τα περιττά υγρά.
Τρίβω στον τρίφτη και βράζω για 45 λεπτά.
Πριν την βγάλω από την φωτιά ρίχνω στα 8 κιλά περίπου 1 κουταλιά ΖΑΧΑΡΗ, 1 ΑΛΑΤΙ και μισή κούπα ΛΑΔΙ.
Αποστειρώνω τα βάζα και όπως είναι ζεστά και τα δύο γεμίζω.Γυρίζω ανάποδα και όταν κρυώσουν τα βάζω στο ντουλάπι.
Αν δεν το χρησιμοποιώ όλο αυτό που θα ανοίξω το υπόλοιπο στο ψυγείο.
