Μια συνταγή της κυρίας Αθηνας Γκουτζιδου για εξαιρετικές ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΤΥΛΙΓΜΕΝΕΣ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δοκιμάστε τες - Αρέσουν σε όλους!
12 έτοιμες παναρισμένες κοτομπουκιές
6 λωρίδες μπέικον κομμένες στην μέση
1 κρόκο αυγού
Τις τυλίγω σαν φακελάκι σε κάθε μισή λωρίδα μπέικον.
Κόβω την σφολιάτα σε τόσα κομμάτια όσες είναι και οι κοτομπουκιές .
Βάζω την κάθε κοτομπουκιά στη μέση από το κομματάκι σφολιάτας και κάνω χαρακιές από 3 με 4 σε κάθε πλαϊνά και το κλείνω πλέκοντας σαν κοτσίδα σταυρωτά δεξιά και αριστερά.
Αλείφω με τον κρόκο του αυγού πάνω από το καθένα και ψήνω στους 200 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Δοκιμάστε τες - Αρέσουν σε όλους!
Υλικά για 12 τεμάχια
1 μεγάλο φύλλο σφολιάτας12 έτοιμες παναρισμένες κοτομπουκιές
6 λωρίδες μπέικον κομμένες στην μέση
1 κρόκο αυγού
Εκτέλεση
Τηγανίζω τις κοτομπουκιές σε χαμηλή φωτιά για να είναι μαλακές.Τις τυλίγω σαν φακελάκι σε κάθε μισή λωρίδα μπέικον.
Κόβω την σφολιάτα σε τόσα κομμάτια όσες είναι και οι κοτομπουκιές .
Βάζω την κάθε κοτομπουκιά στη μέση από το κομματάκι σφολιάτας και κάνω χαρακιές από 3 με 4 σε κάθε πλαϊνά και το κλείνω πλέκοντας σαν κοτσίδα σταυρωτά δεξιά και αριστερά.
Αλείφω με τον κρόκο του αυγού πάνω από το καθένα και ψήνω στους 200 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
