Μια συνταγή της κυρίας Μαριας Παπαχαραλαμπους για ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΟΥΣΤΟ από την ομάδα στο Facebook Γλυκά κουταλιού και φαγητά ....πιρουνιού!!
Νηστίσιμο κέικ με μούστο
Υγιεινό και νόστιμο, νηστίσιμο, χωρίς ζάχαρη, αλλά με μέλι.
3 φλιτζάνια αλεύρι Γ.Ο.Χ
1,5 φλιτζάνι μούστο
1/2 φλιτζάνι μέλι
1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
Μια χούφτα σταφίδες, μουλιασμένες με λίγο κονιάκ
Μια χούφτα καρύδια τριμμένα
1 φλιτζάνι σόδα με ανθρακικό
1 βανίλια άρωμα
Μια τσιμπιά αλάτι
Ξύσμα πορτοκαλιού
Ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Κανέλλα,
1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
Μια χούφτα σταφίδες, μουλιασμένες με λίγο κονιάκ
Μια χούφτα καρύδια τριμμένα
1 φλιτζάνι σόδα με ανθρακικό
1 βανίλια άρωμα
Μια τσιμπιά αλάτι
Ξύσμα πορτοκαλιού
Ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Κανέλλα,
γαρύφαλλο
Ψήσιμο όπως όλα τα κέικ (στους 175 - 180, σε προθερμασμένο φούρνο, πάνω - κάτω αντιστάσεις). Δοκιμάζουμε με μαχαιράκι για να σιγουρευτούμε ότι είναι έτοιμο.
Αυτή τη φορά μου βγήκε λίγο πιο ανοιχτόχρωμο από την προηγούμενη.
